Magkano ang tuition fee ng TESDA Ship's Catering Services NC II?

Table of Contents

Tuition Fee para sa TESDA Ship’s Catering Services NC II

Ang tuition fee para sa TESDA Ship’s Catering Services NC II program sa Pilipinas ay nag-iiba depende sa training center o vocational school na nag-aalok nito. Gaya ng ibang TESDA programs, ito ay kadalasang sakop ng TESDA Scholarship Programs (tulad ng Training for Work Scholarship Program – TWSP, at Special Training for Employment Program – STEP). Kung kwalipikado ang aplikante, maaaring libre ang tuition fee o may minimal na bayarin lamang, depende sa availability ng pondo at kwalipikasyon.

Batay sa mga TESDA circular at impormasyon mula sa mga training centers, ang nominal training cost para sa Ship’s Catering Services NC II ay maaaring nasa pagitan ng ₱15,000.00 – ₱30,000.00. Mahalagang tandaan na ang Ship’s Catering Services NC II ay ang mas advanced na level na nakatuon sa pagiging isang “Ship’s Cook” (dating may “Ship’s Catering Services NC I” para sa Messman, na mas basic).

Bukod sa training cost, maaaring mayroon pa ring minimal na bayarin para sa:

Assessment Fee: Ito ang bayarin para sa competency assessment na kailangan upang makakuha ng NC II certification. Ayon sa ilang TESDA circulars, ang assessment fee para sa Ship’s Catering Services NC II ay humigit-kumulang ₱1,295.00 (maaaring magbago).
Materials Fee: Para sa mga gagamiting sangkap (ingredients), kagamitan, at iba pang consumables sa practical cooking at galley operations.
Miscellaneous Fees: Iba pang maliliit na bayarin na maaaring singilin ng training center.

Tip: Para sa pinakatumpak at kasalukuyang impormasyon tungkol sa tuition fee at kung paano makakuha ng scholarship, direkta kang makipag-ugnayan sa pinakamalapit na TESDA Provincial Office o sa TESDA accredited maritime training centers na nag-aalok ng Ship’s Catering Services NC II.

Maikling Depinisyon ng Kurso

Ang TESDA Ship’s Catering Services NC II Qualification ay isang competency-based na programa na naglalayong bigyan ang mga indibidwal ng kinakailangang kaalaman, kasanayan, at tamang saloobin sa paghahanda at pagbibigay ng catering services sa loob ng barko. Sakop nito ang mga aspeto ng pagluluto, food safety, hygiene, at pamamahala ng kagamitan sa galley (kusina ng barko), na sumusunod sa international maritime standards. Ang qualification na ito ay naghahanda ng mga indibidwal upang maging Ship’s Cook.

Kabilang sa mga pangunahing kasanayang matututunan ay:

Pagpapanatili ng Kalinisan at Kalusugan sa Galley: Paglilinis at sanitation ng galley equipment at pasilidad, at pagsunod sa mahigpit na food safety at hygiene practices na angkop sa barko.

Paghahanda at Pagluluto ng Iba’t Ibang Pagkain:

Meat Dishes

Stocks, Sauces, at Soups

Appetizers, Salads, at Sandwiches (Hot, Cold, at Open)

Side Dishes at Breakfast Meals

Poultry Products

Seafood

Bread Products at Hot and Cold Desserts

Pagsasagawa ng Stock Control: Tamang pagtanggap, pag-iimbak, at pagmamanage ng mga probisyon at suplay ng pagkain sa barko, kabilang ang First In, First Out (FIFO) system.

Pagpoprotekta sa Marine Environment/Waste Segregation Management: Wastong paghihiwalay at pagtatapon ng basura ayon sa international maritime regulations.

Pakikipag-ugnayan sa Multi-cultural at Religious Environment: Pag-unawa at paggalang sa iba’t ibang kultura at paniniwala ng mga crew at pasahero pagdating sa pagkain.

Pagsunod sa Occupational Health and Safety Procedures: Pagtiyak ng kaligtasan sa trabaho sa loob ng galley ng barko.

Ang nominal duration ng kurso ay humigit-kumulang 344 oras (katumbas ng humigit-kumulang 43 araw o humigit-kumulang dalawang buwan kung full-time).

Paaralan Nag-aalok ng TESDA Ship’s Catering Services NC II sa Pilipinas

Ang mga paaralan na nag-aalok ng Ship’s Catering Services NC II ay kadalasang mga maritime training centers o mga kolehiyo na mayroong programa sa hospitality na may maritime specialization. Mahalagang direkta silang kontakin para sa tiyak na programa at scholarship availability.

Paaralan / Training Center	Address (Halimbawa)	Telepono (Halimbawa)	Tinatayang Tuition Fee / Training Cost (kung hindi scholar)
TESDA Regional/Provincial Training Centers (RTCs/PTCs)	Iba’t ibang rehiyon/probinsya	Makipag-ugnayan sa TESDA Office	Libre (kung scholar) – may assessment/materials fees kung hindi
Magsaysay Institute of Hospitality and Culinary Arts (MIHCA)	Manila, Makati, Cebu, Iloilo, Davao	(02) 8526-7245 (Manila)	₱20,000 – ₱40,000
St. Therese – MTC Colleges	Iloilo City (La Fiesta Site, Tigbauan Site)	0963-109-9138 (La Fiesta)	₱15,000 – ₱30,000
Philippine Maritime Institute (PMI) Colleges	Manila, Quezon City, Taguig, Davao	(02) 8527-3195 (Manila)	₱15,000 – ₱30,000
Asian Institute of Maritime Studies (AIMS)	Pasay City, Metro Manila	(02) 8831-2467	₱15,000 – ₱30,000
John B. Lacson Foundation Maritime University (JBLFMU)	Iloilo, Bacolod, Molo	(033) 336-1051 (Iloilo)	₱15,000 – ₱30,000
Lyceum of the Philippines University – Batangas	Batangas City, Batangas	(043) 723-0706	₱15,000 – ₱30,000
“K” Line Maritime Academy Philippines, Inc.	Pasay City, Metro Manila	(02) 8556-2950	₱15,000 – ₱30,000
International Maritime Education Center Corporation	Ermita, Manila	(02) 8824-2412	₱15,000 – ₱30,000
DMMA College of Southern Philippines (DCSP), Inc.	Davao City	(082) 241-2272	₱15,000 – ₱30,000

Paalala: Ito ay ilan lamang sa mga accredited centers at mga institusyon na maaaring nag-aalok ng kursong ito. Ang “₱0” sa tuition fee ay tumutukoy sa posibilidad na sakop ng TESDA scholarship ang training cost. Ang mga halagang nakasaad ay mga pagtatantya lamang at maaaring magbago. Para sa kumpletong listahan at availability, bisitahin ang TESDA website (tesda.gov.ph) at hanapin ang mga TVIs na may rehistradong programa para sa Ship’s Catering Services NC II sa iyong rehiyon.

Mga Bentahe ng Pagkuha ng Kursong Ito

Ang TESDA Ship’s Catering Services NC II ay nagbibigay ng highly specialized at in-demand na kasanayan sa maritime industry. Mataas ang demand para sa qualified cooks sa mga barko (cargo, passenger, cruise ships), na madalas ay may kaakibat na mas mataas na suweldo kaysa sa onshore F&B jobs. Nagbubukas ito ng mga pagkakataon para sa international employment at paglalakbay sa iba’t ibang bansa. Mayroong mataas na posibilidad ng scholarship mula sa TESDA at iba pang maritime foundations. Nagbibigay ito ng National Certification (NC II), na kinikilala sa buong Pilipinas at makakatulong sa paghahanap ng trabaho. Ang karanasan sa maritime catering ay nagpapalawak ng propesyonal na network at kaalaman sa global standards.

Mga Disadvantage ng Pagkuha ng Kursong Ito

Ang trabaho sa barko ay may matagal na deployments (buwan ang layo sa pamilya). Ang kapaligiran sa barko ay sarado at limitado, na maaaring maging hamon para sa iba. Ang trabaho ay lubos na pisikal na demanding at nangangailangan ng tibay (long hours, pagbubuhat, pagtatrabaho sa gumagalaw na barko). Kailangan ang matinding disiplina at pagsunod sa mga maritime regulations at safety protocols. Mayroong mataas na pressure lalo na sa mga cruise ship na may maraming pasahero. Posible ang seasickness o iba pang health issues na may kaugnayan sa paglalayag.

Posibleng Trabaho o Papel sa Hinaharap

Pagkatapos makumpleto ang TESDA Ship’s Catering Services NC II at makapasa sa assessment, narito ang ilan sa mga posibleng trabaho o papel na maaaring gampanan:

Ship’s Cook / Messman / Steward (depende sa uri ng barko at kumpanya)
Galley Assistant
Assistant Cook (sa cargo vessels, tankers, container ships, atbp.)
Crew Cook / Head Cook (sa mas maliit na barko)
Cruise Ship Chef / Cook (sa mga cruise ship, na may mas mataas na suweldo ngunit mas mataas din ang expectations)
Catering Staff (sa mga passenger ferries)
Provision Master Assistant
Offshore Platform Cook (sa mga oil rigs at iba pang offshore facilities)

Posibleng Suweldo (Progressive)

Ang suweldo ng isang Ship’s Catering Services NC II holder sa Pilipinas ay lubos na nag-iiba depende sa uri ng barko (cargo, tanker, cruise ship), kumpanya, at karanasan. Ang mga trabaho sa barko ay kadalasang may suweldong nakabase sa USD ($).

Entry-Level (0-2 taong karanasan, bagong graduate/NC II holder, bilang Ship’s Cook/Messman/Steward sa cargo vessel):

Asahang kumita sa pagitan ng $800 hanggang $1,500 kada buwan (₱47,000 – ₱88,000, assuming ₱58/$1 conversion). Ang suweldo ay maaaring mas mataas sa mga international shipping companies.

3 Taong Karanasan (bilang regular Ship’s Cook sa cargo vessel o Assistant Cook sa cruise ship):

Ang suweldo ay maaaring nasa pagitan ng $1,500 hanggang $2,500 kada buwan (₱88,000 – ₱145,000).

5 Taong Karanasan (bilang experienced Ship’s Cook, o Commis Chef / Sous Chef sa cruise ship):

Ang suweldo ay maaaring nasa pagitan ng $2,500 hanggang $4,000+ kada buwan (₱145,000 – ₱232,000+). Sa mga cruise ship, kasama pa ang tips at service charge.

10 Taong Karanasan (at Higit Pa, bilang Chief Cook, Executive Chef sa cruise ship, o Head of Catering sa fleet):

Ang mga may matibay na karanasan at nasa managerial roles ay maaaring kumita ng $4,000 – $8,000+ kada buwan (₱232,000 – ₱464,000+), depende sa laki at uri ng barko at kumpanya.

Paalala: Ang mga suweldong ito ay mga pagtatantya lamang at maaaring magbago batay sa global demand, kumpanya, at indibidwal na performance.

Kompanya/Industriya na Puwedeng Aplayan

Ang mga TESDA Ship’s Catering Services NC II graduate ay may malawak na oportunidad sa maritime industry:

International Shipping Companies: (para sa cargo vessels, container ships, tankers, bulk carriers).
Cruise Lines: (tulad ng Royal Caribbean, Carnival, Norwegian Cruise Line, Princess Cruises – may mataas na demand para sa catering staff).
Passenger Ferries / Ro-Ro Vessels: (local at international routes).
Offshore Oil Rigs and Platforms: (bilang catering staff sa mga remote installations).
Luxury Yachts: (bilang private chef o cook).
Philippine Inter-Island Shipping Companies:
Manning Agencies: (na nagre-recruit ng maritime personnel para sa iba’t ibang kumpanya sa buong mundo).
TESDA Accredited Maritime Training Centers: (bilang assistant trainer).
Naval/Coast Guard Catering: (sa mga barko ng militar o coast guard).

Konklusyon

Ang TESDA Ship’s Catering Services NC II ay isang natatanging training na naghahanda sa mga indibidwal para sa isang rewarding at kakaibang karera sa maritime catering industry. Nagbibigay ito ng mga espesyalisadong kasanayan sa pagluluto at galley management na kinikilala sa pandaigdigang maritime sector. Bagama’t may kaakibat itong hamon tulad ng matagal na paglalayag at pisikal na pagod, ang mataas na suweldo at pagkakataong makapaglakbay sa iba’t ibang bansa ay nagiging atraksyon para sa maraming Pilipino. Para sa mga indibidwal na may passion sa pagluluto, gustong magkaroon ng international exposure, at kayang harapin ang mga hamon ng buhay sa dagat, ang kursong ito ay isang challenging at fulfilling na landas.